Γεύση & Τέχνη 3

Λίγα λόγια για τον σεφ:
Ο Γιάννης Αλεξίου γεννήθηκε στο μαγευτικό αιγαιοπελαγίτικο νησί της Σκοπέλου. Η πρώτη του γνωριμία με τον χώρο της μαζικής σίτισης έγινε σε πολύ μικρή ηλικία. Συνέχισε εργαζόμενος στον ίδιο χώρο, παράλληλα με τις σπουδές του στη Θεσσαλονίκη. Φοίτησε στη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων της Πάρνηθας και το 1969 πήρε πτυχίο με άριστα. Τον ίδιο χρόνο ξεκίνησε τη μετεκπαίδευσή του στην Ελβετία, ενώ παράλληλα εργαζόταν σε κουζίνες επιχειρήσεων εστίασης και μεγάλων ξενοδοχείων.
Το 1981 δημιούργησε το δικό του εστιατόριο με την επωνυμία “Τα Νησιά”, αναδεικνύοντάς το σε ένα από τα πιο φημσμένα ελληνικά εστιατόρια με πολλές διεθνείς τιμητικές διακρίσεις.